严控工期
严控成本
配合度高
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发布时间:2021-08-04
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一、整体布局
火锅店装修的面积都是不同的,所以要充分利用空间放置桌椅,不要看起来拥挤,如果是圆桌是居中放,条桌就靠墙,靠窗,这样才可以充分的利用面积,如果有条件的话可以设置单间,这样可以放大桌子,椅子与桌子应该是配套的,为了美观与摆放。火锅店装修注意事项有哪些?落台既是储藏柜也是工作台,柜内可以存放餐具,酒水以及其他用品也可以放在柜面上。
二、餐厅的通道
餐厅局时也要考虑到营业面积,还有客人是否方便进出,或者是能否打扰到客人,一般一个客人落座的尺寸是50厘米,而通道的尺寸为100厘米。服务员的动线餐厅中服务员的支线长度与它的工作效率有关,原则上自然是越短越好,一个方向的作业不能太集中,减少不必要的曲折,在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
三、天然气
火锅店的天然气、输气管以预留检查修理的位置,但是在装修时不能让客人看到这些东西,如果是液化气瓶,那么应该摆在桌下,摆放气灶开关方向也要方便服务员来调节火候,也要方便客户调节火候,另外,室内应配置足够的消防器材。